ပရိုတိန်းဓာတ်စာ အယူအဆသည် တစ်ခါတစ်ရံ ပရိုတင်းဓာတ် ဟုခေါ်သော ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် ယေဘုယျ နိယာမအားဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် ပရိုတင်း အများဆုံး (ပရိုတင်း) နှင့် အစားအသောက်များတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဆီအနည်းဆုံး ပေါင်းစပ်ထားသည့် ပရိုတင်းဓာတ် တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ဒေါက်တာ Atkins နှင့် Dukan တို့သည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် ခေတ်မီအစားအစာများအဖြစ် ပရိုတင်းအဟာရများကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်ဟု ယုံကြည်ရပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်းတို့၏ဥပမာအတိုင်း Kremlin အစားအသောက်ကို တီထွင်ခဲ့သည်။ Dikul ၏အစားအသောက် အမျိုးမျိုးသော နိုင်ငံများမှ အာဟာရပညာရှင်များ၏ အခြေခံသဘောတရားအရ တူညီသော အာဟာရဆိုင်ရာ အစားအစာများ နှင့် အခြားသော အာဟာရ အစားအစာများ သည် အလွန်ကျယ်ပြန့်စွာ ပျံ့နှံ့သွားပြီး အဓိကအားဖြင့် အသားကြိုက်သူများ အများအပြားကြားတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် ပရိုတင်းဓာတ်များ အကြောင်းကို အားလုံး သိနေကြပုံရသော်လည်း လက်တွေ့တွင် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ဤနည်းလမ်းကို လိုက်နာခြင်း၏ ဖြစ်နိုင်ခြေနှင့် ဘေးကင်းမှုဆိုင်ရာ မေးခွန်းများ အနည်းငယ်မျှ မရှိပါ။
အစားအစာတွင်ပရိုတိန်း
ပရိုတင်းများ သို့မဟုတ် ပရိုတင်းများသည် လူတို့စားသုံးသော အစားအစာများမှ အဓိကအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်ပြီး၊ တိရစ္ဆာန်နှင့် အပင်များ၏ မူလအစားအစာများအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။ စည်းကမ်းအတိုင်း၊ အရွယ်ရောက်ပြီးသူအတွက် နေ့စဉ် ပရိုတင်းစားသုံးမှုသည် ခန္ဓာကိုယ်တက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံကို ဦးဆောင်သည့် 100-150 ဂရမ်အကြား ကွဲပြားသည်။
အစားအသောက်များတွင် ပရိုတင်းဓာတ် ဇယား
| အသား | |
| ဝက်သား | ၁၁.၄-၁၆.၄ |
| ကြက်သား | 20.8 |
| အမဲသား | ၁၈.၉ |
| တူရကီအသား | ၂၁.၆ |
| သိုးသငယ် | ၁၆.၃ |
| ပင်လယ်စာနှင့်ငါး | |
| ကဏန်း | ၁၆.၀ |
| မုန် | 20.8 |
| ပြည်ကြီးငါး၊ငါးကွမ်း၊ပုဇွန် | ၁၈.၀ |
| Pollock | ၁၅.၉ |
| ချောင်းရေ | ၁၇.၁ |
| ကော့ဒ် | ၁၇.၅ |
| ဟင်းနုနယ် | ၁၆.၁ |
| ပန်းရောင်ဆော်လမွန် | ၂၁.၀ |
| capelin | ၁၃.၄ |
| ကောက်နှံများ | |
| Buckwheat | ၁၀.၈ |
| ပြောင်းဆန် | ၁၁.၅ |
| Oatmeal | ၁၁.၀ |
| ပုလဲမုယော | ၉.၃ |
| ထမင်း | ၇.၀ |
| နွယ | ၁၁.၃ |
| နို့ထွက်ပစ္စည်းများ | |
| ဒိန်ခဲ | ၂၃.၄-၂၆.၈ |
| နို့ | ၂.၈ |
| ဒိန်ချဉ်စစ်စစ် | ၅.၀ |
| Kefir, မုန့်, အချဉ်မုန့် | 2.8-3.0 |
| အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ | ၁၄.၀-၁၈.၀ |
| ပဲပင်နှင့် အခွံမာသီးများ | |
| ဗာဒံစေ့ | ၁၈.၆ |
| ပဲအမျိုးမျိုး | ၆.၀ |
| သစ်ကြားသီး | ၁၃.၈ |
| ပဲစေ့များ | ၂၃.၀ |
| Hazelnut | ၁၆.၁ |
| ပဲပုပ် | ၃၄.၉ |
| မြေပဲ | ၂၆.၃ |
| ပဲအမျိုးမျိုး | ၂၂.၃ |
| ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့် မှို | |
| ဟင်းနုနွယ် | ၂.၉ |
| Kuraga | ၅.၃ |
| အာလူး | 2.0 |
| ဆီးသီး | ၂.၃ |
| ဂေါ်ဖီထုပ် | ၁.၈-၄.၈ |
| ခရမ်းသီး | ၁.၂ |
| ကြက်သွန်ဖြူ | ၆.၅ |
| ငရုတ်ကောင်း | ၁.၃ |
| ရက်စွဲများ | ၂.၅ |
| ချန်ပီယံများ | ၄.၃ |
| ပျဉ် | ၁.၉ |
| Porcini မှို | ၃.၇ |
| ကြက်ဥ | |
| ကြက်သား | ၁၂.၇ |
| ငုံး | ၁၁.၉ |
ပရိုတင်းဓာတ်၏အနှစ်သာရနှင့်အခြေခံမူ
ပရိုတင်းဓာတ်တစ်မျိုး၏နေ့စဉ်အာဟာရပြည့်ဝသောအစားအစာသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အသားဟင်းလျာများ၊ ဥများနှင့် အခြားထုတ်ကုန်များ၏ ရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံပါရှိသောကြောင့် ကျေနပ်အားရစေပါသည်။ စည်းကမ်းအရ၊ ပရိုတင်းဟင်းလျာများကို ချေဖျက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် နာရီပေါင်းများစွာ ကြာပြီး ဗိုက်ဆာသည်ဟု မခံစားရပေ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ပရိုတင်းဓာတ်သည် စားသုံးသောအပိုင်းများတွင် စံချိန်စံညွှန်းမီသော ဂရမ်ပါဝင်မှုကို ကန့်သတ်မထားသောကြောင့် အစာစားချင်စိတ်အတိုင်း စားသုံးနိုင်ပြီး အလွန်အကျွံစားခြင်းကို ဖယ်ရှားလိုက်ရုံသာဖြစ်သည်။
ကိစ္စအများစုတွင်၊ ပရိုတင်းဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် မည်သည့်အရာကိုမျှ “မုံ့” ရန်ပြင်းပြသောဆန္ဒမရှိပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ရုတ်တရက် ဆာလောင်မှု တိုက်ခိုက်မှုများသည် ပလာစမာအင်ဆူလင်ပါဝင်မှု မြင့်တက်လာခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ထို့ကြောင့် တည်ငြိမ်သော သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ပမာဏသည် ဆာလောင်မှု ဖြစ်ပွားမှုကို လျော့နည်းစေသည်။
ပရိုတင်းအစားအစာများ၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရာတွင် ထိရောက်မှုရှိသော်လည်း၊ ပေါ့ပါးသောအစားအစာမျိုးများသည်ပင် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ထောက်ပံ့မှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးသောကြောင့် ၎င်းကို အချိန်အကြာကြီး လိုက်နာရန် အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။ မြင့်မားသောပရိုတိန်းအစားအစာ၏အမြင့်ဆုံးကြာချိန်ကိုလေးပတ်အထိကန့်သတ်သင့်သည်။
မျိုးကွဲများ
ပရိုတိန်းဓာတ် 3 ရက်
စည်းကမ်းအတိုင်း၊ ၃ ရက်တာ ပရိုတင်းအစားအစာများသည် မိုနိုအစားအသောက်များဖြစ်ပြီး ပရိုတင်းတစ်မျိုးတည်းသာ စားသင့်ပြီး ဥပမာ၊ ကြက်သား သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်အသားလွှာ၊ ပင်လယ်စာ၊ ကြက်ဥစသည်ဖြင့် အခြားအစားအစာကို ၎င်းတွင်မထည့်ဘဲ စားသင့်သည်။
သုံးရက်ကြာ ပရိုတင်းဓာတ်များသော အစားအစာအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာများ သည် တစ်နေ့တာလုံး သို့မဟုတ် နေ့တိုင်း အစားထိုးနိုင်သော အသား 2-3 အမျိုးအစားကို စားသုံးခွင့်ပြုသည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်၊ ထိုကဲ့သို့သော အစားအသောက်များကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိုက်နာခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ ကိုယ်အလေးချိန် ၂ ကီလိုဂရမ်ကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။
ပရိုတင်းဓာတ် 5 ရက်စာ
5 ရက်ကြာရှည်သောပရိုတိန်းအစားအစာများ၏အစားအသောက်များတွင်ပရိုတိန်းထုတ်ကုန်အများအပြားပါဝင်သည် (ငါး၊ ဥ၊ အသားစသည်ဖြင့်) ပမာဏအနည်းငယ်သာစားသုံးရန်အကြံပြုထားသည် (အစာတစ်နပ်လျှင်အများဆုံး 200 ဂရမ်)။ ထို့အပြင်၊ ငါးရက်ကြာအစားအသောက်မီနူးကိုအခြားအစားအစာများနှင့်ဖြည့်စွက်နိုင်သည်။
ပုံမှန်အားဖြင့်၊ အဆီနည်းသော နို့စိမ်ထားသော ထုတ်ကုန်များ သို့မဟုတ် အချိုမပါသော သစ်သီးဝလံများသည် တွဲဖက်ထုတ်ကုန်များအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ထိုသို့သော ကာလကြာရှည်စွာ အထူးရေပန်းစားသော အစားအစာများထဲတွင် အောက်ပါတို့ ပါဝင်သည်။ပရိုတိန်း-အသီးအနှံအစားအသောက်အနှစ်သာရအားဖြင့် ၂.၅ နာရီခြားတိုင်း ပရိုတင်း အစားအစာများနှင့် သစ်သီးများ လဲလှယ်ရန် ဖြစ်သည်။ 5 ရက်ကြာပရိုတိန်းအစားအစာများ၏သုံးသပ်ချက်အချို့သည်အစားအစာအဆုံးတွင် 5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးရန်အာမခံသော်လည်းအများဆုံးမကြာခဏကိုယ်အလေးချိန်သည် 2-3 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။
ပရိုတင်းဓာတ်ကို 7 ရက်စာစားပါ။
အစားအသောက် ပရိုတင်းဓာတ် ၇ ရက်အတွက် ထုတ်လုပ်ထားသော လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အနည်းငယ်သာ ကြွယ်ဝပြီး အာဟာရ ပညာရှင်များက ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် အလွန်ထိရောက်ပြီး ဘေးကင်းသော နည်းလမ်းဟု ယူဆပါသည်။ သူတို့ထင်မြင်ချက်အရ ပရိုတင်းဓာတ်များသော အစားအစာ၏ ခုနစ်ရက်ကြာချိန်သည် အတွင်းအင်္ဂါများအတွင်း သိသာထင်ရှားသော လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းချက်များကို မဖြစ်ပေါ်စေဘဲ၊ အပတ်စဉ် မီနူးတွင် ပါဝင်သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ချက်ပြုတ်နည်းများ အထူးကွဲပြားမည်မဟုတ်သော်လည်း အထူးကွဲပြားသော်လည်း ပရိုတင်းဓာတ် အနည်းငယ် ပျော့သွားမည်ဖြစ်သည်။ ပရိုတိန်းအစားအစာ၏ 7 ရက်ကြာဗားရှင်းကိုအပြီးသတ်ပြီးနောက်အလေးချိန်သည် 3-5 ကီလိုဂရမ်အကြားကွဲပြားသည်။
ပရိုတင်းဓာတ် 10 ရက်
ဤအာဟာရစနစ်၏ 10 ရက်ကြာပရိုတင်းဗားရှင်းသည် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင် အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပဲပင်များ၊ ဂျုံယာဂုများနှင့် အခြားခွင့်ပြုထားသော ထုတ်ကုန်များကို အစားအသောက်ထဲသို့ မိတ်ဆက်ပေးရန် အကြံပြုထားသည်။ ဤပရိုတိန်းမီနူးကို 10 ရက်ကြာချဲ့ထွင်ခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျနေသူအတွက် ဘေးကင်းသောအခြေခံမူများဖြင့် ညွှန်ကြားထားသောကြောင့် အစားအသောက်၏ကြာချိန်သည် သူ၏ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်နေပြီဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဤဗားရှင်း၏မြင့်မားသောပရိုတိန်းအာဟာရ၏ထိရောက်မှုမှာသံသယမရှိဘဲနှင့်အတော်လေးမြင့်မားသည်။ 10 ရက်အတွက် ပရိုတိန်းအစားအစာ၏ သုံးသပ်ချက်အချို့က လိုက်နာရမည့်ရက်အရေအတွက်နှင့် ညီမျှသော ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် ဆုံးရှုံးမည်ဟု ကတိပေးခဲ့သော်လည်း သိသိသာသာ အဝလွန်နေသူများသာ 10 ရက်အတွင်း 10 ကီလိုဂရမ် ဆုံးရှုံးနိုင်သည်ကို သတိရသင့်သည်။ အခြားသူများအတွက်၊ ထိုသို့သောကိန်းဂဏန်းများသည် 4-6 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။
ပရိုတိန်းအစားအစာ 2 ပတ်ကြာ
မြင့်မားသောပရိုတိန်းအစားအစာမီနူး 14 ရက်များအတွက်မူအရဖြစ်ပါသည်, နိယာမအားဖြင့်ယခင်အစားအစာရွေးချယ်မှုမှကွဲပြားခြားနားသည်နှင့်တူညီသောလမ်းအတွက်လိုက်နာသင့်ပါတယ်။ လေးရက်ကြာ အစားအသောက် စီမံမှု ကြာချိန်ကို တိုးပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေးအတွက် ပြဿနာမရှိဘဲ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချလိုသော ရလဒ်ကို မရရှိခဲ့သော တူညီသော ဆယ်ရက်တာ ရွေးချယ်မှုကို ကျော်လွှားနိုင်သူများ ကျင့်သုံးနိုင်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ် စားသုံးမှု 14 ရက်အတွင်း ခန္ဓာကိုယ်အဆီ 7-8 ကီလိုဂရမ် ဆုံးရှုံးသွားနိုင်သည်။
ပရိုတိန်းအစားအစာ 4 ပတ်ကြာ
တစ်လအတွက် ပရိုတင်းဓာတ်တစ်မျိုးသည် ကြာချိန်အတွင်း အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောကြောင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်အရှိဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့အတွက်ကြောင့် 4 ပတ်စာ မီနူးတွင် ပရိုတင်းဓာတ်အတွက် ခွင့်ပြုထားသော အစားအစာအားလုံးမှ စုဆောင်းထားသော အကျယ်ပြန့်ဆုံး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများ ပါဝင်သင့်ပြီး သတိဖြင့် စောင့်ကြည့်ရမည်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ဤအစားအစာအမျိုးအစားတွင် ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုခု သို့မဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်စနစ်များပေါ်တွင် ထင်ရှားသော အနုတ်လက္ခဏာလက္ခဏာများ ဖြစ်ပေါ်ပါက၊ ၎င်းကို ရပ်တန့်ရန် စဉ်းစားသင့်သည်။ လစဉ်ပရိုတိန်းအစားအစာ၏ကိုယ်အလေးချိန်ရလဒ်များသည် 10-12 ကီလိုဂရမ်အထိကိုယ်အလေးချိန်တန်ဖိုးများရောက်ရှိနိုင်သည်။
တရားဝင်ထုတ်ကုန်များ
ပထမဦးစွာ၊ ပရိုတိန်းဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာကိုရွေးချယ်ထားသောအစားအစာနှင့်အညီ၊ အနာဂတ်အစားအသောက်ကိုဖွဲ့စည်းသင့်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ် အများစုပါဝင်သော အစားအစာတစ်မျိုး သို့မဟုတ် အခြားတစ်မျိုးကို လိုက်နာစဉ် မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှု မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုသည် ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် အဆီများပါဝင်ပြီး အထက်ဖော်ပြပါ အစားအစာဇယားအပြင် BJU (ပရိုတိန်း/အဆီ/ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်) ၏ အခြားအလားတူအစီအစဥ်များဖြစ်သည့် အစားအစာများကို အင်တာနက်ပေါ်တွင် အလွယ်တကူ ရှာတွေ့နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဟုတ်ပါတယ်၊ ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင် ပရိုတင်းအမြောက်အမြားပါဝင်သည့် အသားဟင်းများပါဝင်သင့်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဆီဓာတ် အနည်းဆုံးပါဝင်သင့်ပါသည်။
ဤပရိုတိန်းဓာတ်မြင့်မားသော အသားထွက်ပစ္စည်းများတွင် အာဟာရပညာရှင်များက မီးမောင်းထိုးပြသည်-
- ပိန်သောအမဲသားနှင့်ယုန်အသား;
- ကြက်ဆင်နှင့်ကြက်သားလွှာ;
- အဆီနည်းသောငါး (pike perch, cod, navaga, pike, hake, etc.) နှင့် ပင်လယ်စာ ( crayfish နှင့် mollusks အမျိုးအစားအားလုံး။
အခြားတိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင် စားသုံးသင့်သည်-
- ငုံးနှင့်ကြက်ဥ;
- အဆီမပါသော သို့မဟုတ် အဆီနည်းသော နို့ထုတ်လုပ်သည့် ထုတ်ကုန်များ (ဒိန်ခဲများ၊ kefir၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ စသည်)။
အစားအသောက်များတွင် ခွင့်ပြုထားသော အသီးအနှံများကို အများဆုံး ကန့်သတ်ထားပါသည်-
- အချိုမပါသောပန်းသီး;
- လိမ္မော်သီး (ဂရိတ်ဖရု၊ ကီဝီသီး၊ လိမ္မော်သီး)။
လက်ခံနိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာရင်းတွင်-
- ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးပေါင်းအားလုံး;
- တရုတ်နံနံ, sorrel, ဆလတ်, ကညွတ်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်;
- မုန်လာဥနီ, ရွှေဖရုံသီး, beets, zucchini, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ;
- ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, သခွားသီး။
သင်ဦးစားပေးသင့်သောသီးနှံများထဲတွင်
- buckwheat, ဆန်, ပုလဲမုယောစပါး, oatmeal ။
ပမာဏနည်းနည်းနဲ့လည်း စားနိုင်ပါတယ်။
- ရှမ်ပိန်၊ ကမာမှို;
- ဂျုံလုံးမုန့်၊
- ပဲပိစပ်နှင့် ပဲတီစိမ်း၊
- အခွံမာသီးများ (သစ်ကြားသီး၊ ဗာဒံစေ့၊ သီဟိုဠ်စေ့ စသဖြင့်)။
အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုအားလုံးတွင် သင်သောက်နိုင်သည်-
- တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံး 1.5 လီတာပမာဏရှိရေချို။
- အချိုမပါသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ/ လက်ဖက်စိမ်း။
အချို့သော အစားအစာ အမျိုးအစားများကို အသုံးပြုခွင့် ပြုသည်-
- အချိုမပါသော အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီ၊
- သဘာဝ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်များ။
အပြည့်အဝ သို့မဟုတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ကန့်သတ်ထားသော ထုတ်ကုန်များ
မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆို ပရိုတင်းအစားအသောက်အတွက် ရွေးချယ်စရာများကို လိုက်နာသည့်အခါ ပထမဆုံး မစားသုံးသင့်သော အရာမှာ ၎င်း၏ အမျိုးအစားနှင့် အမျိုးကွဲအားလုံးတွင် သကြားဖြစ်သည်၊ အတိအကျဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတွင် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် ဤနည်းလမ်းဖြင့် လုံးဝတားမြစ်ထားသည့် အလွန်ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များပါရှိသည်။
သကြား၏ အမြင့်ဆုံးရာခိုင်နှုန်းတွင် အောက်ပါထုတ်ကုန်များ ပါဝင်သည်။
- အမျိုးမျိုးသောချိုချဉ်များ (ကွတ်ကီး၊ ယို၊ ကိတ်မုန့်၊ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၊ မုန့်၊ မုန့်၊ ချိုချဉ်၊ ပျားရည်)
- စက်ရုံလုပ် အချိုမဟုတ်သော အချိုရည်များ (ဝတ်ရည်၊ ဆိုဒါ၊ ဖျော်ရည်များ)
- လက်ငင်းဟင်းလျာများ (မူစလီ၊ ဂျုံယာဂု၊ သီးနှံ၊ ခေါက်ဆွဲ);
- ငံပြာရည်အမျိုးမျိုး (mayonnaise, ketchup);
- တစ်ပိုင်းကုန်ချောထုတ်ကုန်များ;
- စက်ရုံရေခဲမုန့်;
- fructose ကြွယ်ဝသောအသီးများနှင့်ဘယ်ရီသီးများ (စပျစ်သီး၊ apricots၊ ငှက်ပျောသီး၊ ဖရဲသီး);
- စည်သွတ်ဘူးသီးများနှင့် သစ်သီးခြောက်များ၊
- မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းထုတ်ကုန်များ;
- အရက် (ဘီယာ၊ ဝိုင်၊ အရက်)။
ထို့အပြင်၊ ပရိုတင်းဓာတ်ကို လိုက်နာနေစဉ်တွင် သင်သည် စွန့်စားရန် လိုအပ်ပါသည်။
- မည်သည့်အမြန်အစားအစာအစားအစာ;
- အဆီများသောအသားနှင့်ငါး;
- ထောပတ်နှင့်အဆီ;
- အဆီများသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ;
- စည်သွတ်အစားအစာ;
- ချဉ်ချဉ်နှင့် ဆေးလိပ်သောက်အသားများ၊
- ခေါက်ဆွဲ;
- ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (နောက်ဆုံးနည်းအဖြစ်၊ ၎င်းတို့၏စားသုံးမှုကို အနည်းဆုံးကန့်သတ်ရန်)။
ပရိုတင်းဓာတ်မီနူး (ပုံမှန်စားခြင်း)
ပရိုတိန်းဓာတ် 3 ရက်
အမြန်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အတွက် သုံးရက်ကြာ ပရိုတင်းအစားအစာမီနူးသည် အလွန်ကွဲပြားခြင်းမရှိသည့်အပြင် အသားထုတ်ကုန်တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော အသားများပါ၀င်နိုင်သည်။ စည်းကမ်းအရ၊ ရွေးချယ်ထားသော ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာများသည် ဆားလုံးဝကင်းစင်ပြီး တင်းကျပ်ပြီး ရေမှလွဲ၍ အခြားမည်သည့်အပိုထုတ်ကုန်များကိုမဆို (၂၄ နာရီလျှင် အနည်းဆုံး 1.5 လီတာ) နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ/လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတို့ကို စားသုံးခွင့်မပြုပါ။
ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများ၏နေ့စဉ်အစားအစာသည်ရွေးချယ်ထားသောပိန်အသား (ဥပမာ၊ ကြက်သားလွှာ) ၏ ၁၀၀ ဂရမ် (စုစုပေါင်း ၅၀၀ မှ ၆၀၀ ဂရမ်) ကိုတစ်နေ့ ၅-၆ ကြိမ်စားသုံးရန်ကန့်သတ်ထားသည်။ အစားအစာအလိုက် သို့မဟုတ် အစားအစာ၏နေ့တွင် ကွဲပြားသော အသားဟင်းများ၏ အလားတူအပိုင်းများကို လည်း လဲလှယ်နိုင်သည် (ဥပမာ၊ ပထမနေ့တွင် ကြက်သားကိုသာစားပါ၊ ဒုတိယနေ့တွင် အမဲသားနှင့် တတိယနေ့တွင် ကြက်ဆင်သား) တို့ကိုလည်း လဲလှယ်နိုင်ပါသည်။
ပရိုတင်းဓာတ် 5 ရက်စာ
ငါးရက်ကြာ ပရိုတင်းဓာတ် အမြန်စားခြင်းသည် ပရိုတင်း အစားအစာများစွာ (တစ်ကြိမ်လျှင် 200 ဂရမ်) နှင့် ခွင့်ပြုထားသော သစ်သီးဝလံများကို နေ့စဉ် အစားထိုး စားသုံးခြင်း၏ နိယာမအပေါ် အခြေခံသည်။ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် ပရိုတင်း-အသီးအနှံများ မီနူး၏ အဓိက စည်းမျဉ်းမှာ ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားသော အစားအစာများနှင့် သစ်သီးများကို ၂.၅ နာရီတိုင်း စားသုံးရန်ဖြစ်သည် (ဥပမာ၊ ပရိုတင်း ပထမ နံနက်စာ၊ ဒုတိယ နံနက်စာအတွက် သစ်သီး၊ နေ့လည်စာ ပရိုတင်း စသည်ဖြင့်)။
ပရိုတင်းဓာတ်ကို 7 ရက်စာစားပါ။
ခုနစ်ရက်ကြာ ပရိုတင်းဓာတ်စာမီနူးတွင် အစားအသောက်အတွက် လက်ခံနိုင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးဖြင့် ကိုယ်စားပြုသော ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အနည်းငယ်ပါဝင်ပြီးဖြစ်သည်။ အစားအသောက်တွင် တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး အစားအစာ ၅ နပ် ပါဝင်ပြီး အိပ်ရာမဝင်မီ ၃-၄ နာရီအလိုတွင် ဖြည့်စွက်ရန် အကြံပြုထားသည်။
ပရိုတင်းဓာတ် 10-14 ရက်
10-14 ရက်များအတွက်ပရိုတိန်းမီနူးကိုပဲပင်၊ သီးနှံဂျုံယာဂု၊ အခွံမာသီးများနှင့်အခြားခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များနှင့်ပိုမိုကွဲပြားစေသင့်သည်၊ နေ့စဉ် 5-6 အစားအစာကိုလေ့လာပါ။
အရေးကြီးသည်! မည်သည့် ပရိုတင်းဓာတ် အမျိုးအစားတွင်မဆို နေ့စဉ် ရေချို 1.5-2 လီတာ သောက်ရန် လိုအပ်သည်။
ပရိုတိန်းအစားအစာမီနူးဥပမာ
အောက်တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ပိုရှည်သော ပရိုတင်းဓာတ်များကို ဖန်တီးနိုင်သည့်အပေါ် အခြေခံ၍ 10 ရက်ကြာ ပရိုတင်းအစားအစာမီနူး၏ အသေးစိတ်ဗားရှင်းကို တင်ပြပါမည်။
ပထမနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
ဒုတိယနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
တတိယနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
စတုတ္ထနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
ပဉ္စမနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
ဆဌမနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
သတ္တမနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
အဋ္ဌမနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
နဝမနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
ဒသမနေ့
| ပထမဆုံး မနက်စာ |
|
| ဒုတိယ မနက်စာ |
|
| နေ့လည်စာ |
|
| နေ့လယ်စာ |
|
| ညစာ |
|
ပရိုတင်းဓာတ်အတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ
အောက်ဖော်ပြပါများသည် ပရိုတင်းဓာတ် စားသုံးနေစဉ်နှင့် နေ့စဉ်ဘဝတွင် နှစ်မျိုးလုံး ပြင်ဆင်နိုင်သော ဓာတ်ပုံများပါရှိသော လူကြိုက်များသော အစားအသောက်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သည်။ သင့်အစားအစာအတွက် ပရိုတင်းဟင်းလျာများအတွက် အလားတူချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြုပါက၊ ဆားနှင့် အခြားအကြံပြုထားသည့်မဟုတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။
မုန့်ဟင်းချို
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်အသားလွှာ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 300-400 ဂရမ်;
- အဆီနည်းနို့ - 150 ml ကို;
- ကရဝေးရွက် - 1-2 PCs;
- parsley - တဦးတည်း sprig;
- ဆား/ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် လိုအပ်သော အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သည်။
ကြက်အသားလွှာကို ရေသန့် 2-2.5 လီတာဖြင့် ဒယ်အိုးထဲတွင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် ကရဝေးရွက် နုသည်အထိ ပြုတ်ပြီး ဖယ်ကာ အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးထားပါ။ ကြက်ဥများကို သီးသန့်ပြုတ်ပြီး တစ်လုံးနှင့် တစ်ဝက်ကို ကြုံသလို လှီးထားပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ပါးပါးလှီးပြီး အသားရည် ပျော့သွားသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ဟင်းရည်၊ နို့၊ ဥ၊ ကြက်အသားလွှာကို Blender ဇလုံထဲသို့ ထည့်ကာ အားလုံး ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။ ခရင်မ်စွပ်ပြုတ်ကို လက်ကျန်ကြက်ဥတစ်ဝက်နှင့် နံနံပင်မှုန့်တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
ငါးဟင်း
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- ပိန်သောအဖြူအသားလွှာ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 PC;
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်;
- သဘာဝဒိန်ချဉ် - 2 tbsp ။ ဌ။;
- သံပုရာရည် - 1 tbsp ။ ဌ။;
- ဆား/ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် လိုအပ်သော အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သည်။
ပန်းဂေါ်ဖီကို အခွံနွှာပြီး အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ငါးအသားနှင့် ကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင်ထည့်ကာ လိုအပ်သောရေပမာဏကိုထည့်ကာ ငါးပြုတ်သည်အထိ ချက်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်တွင် သဘာဝဒိန်ချဉ်၊ သံပုရာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
ပရိုတိန်းသုပ်
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- ကြက်ဥ - 3 PCs;
- ကြက်သားလွှာ - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc ။;
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်;
- သဘာဝဒိန်ချဉ် - 100 ဂရမ်;
- မုန်ညင်းမှုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။;
- ဆား/ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် လိုအပ်သော အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သည်။
ကြက်သားလွှာနှင့် ဥများကို ပြုတ်ပြီး အညီအမျှ အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ သခွားသီးကိုလည်း လှီးဖြတ်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ မုန်ညင်းမှုန့်၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် အခြားဟင်းခတ်အနှစ်များ ရောစပ်ပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်ကို နှံ့စပ်အောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
ပရိုတင်းဓာတ်မှ ထွက်ပါ။
အထူးသဖြင့် အချိန်ကြာမြင့်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည့်အခါ ပရိုတင်းဓာတ်တစ်မျိုးသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ ပရိုတင်း ထုတ်ကုန်အများစုကို လက်ခံရရှိရန် "ကျင့်သားရစေသည်" ဆိုသည့်အချက်ကြောင့်၊ ၎င်းပြီးစီးပြီးနောက်တွင် သင်သည် သင်၏ယခင်ရင်းနှီးပြီးသား အစားအစာသို့ ချက်ချင်းမပြောင်းသင့်ပါ။ အသီးအရွက်များ၊ စီရီရယ်နှင့် အခြားခွင့်ပြုထားသော ထုတ်ကုန်များကို များများစားခြင်းဖြင့် စတင်ပြီး သကြားပါသော အစားအစာများကို သင့်မီနူးတွင် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ဟင်းလျာများ ဖြည်းဖြည်းချင်း မိတ်ဆက်ပေးရန် လိုအပ်ပြီး ခေါက်ဆွဲနှင့် ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများဖြင့် အဆုံးသတ်ပါသည်။ ပရိုတင်းဓာတ်ကို စွန့်ထုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် အစားအစာကိုယ်တိုင် စားသုံးသည်ထက် နှစ်ဆကြာသင့်သည် သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး ၎င်းနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိသင့်သည်ကို သတိရသင့်သည်။
ပရိုတိန်းအစားအစာအတွက်တားမြစ်ချက်များ
ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် ပရိုတင်းဓာတ်အမျိုးအစားအားလုံးသည် အလေ့အကျင့်အတွက် အကြံမပြုပါက-
- သွေးအားနည်းရောဂါ ပြည်နယ်များ;
- ကိုယ်ဝန်/နို့တိုက်;
- urolithiasis;
- ပန်ကရိယနှင့်သည်းခြေပြွန်၏ရောဂါဗေဒ;
- ဆီးချိုရောဂါ;
- ဂေါက်;
- တစ်ခုခု ကျောက်ကပ်ရောဂါများ;
- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ;
- ဓာတ်မတည့်ခြင်း။ မည်သည့်မူရင်းမဆိုပရိုတိန်းအတွက်;
- erosive-ulcerative အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာဒဏ်ရာများ;
- လေးနက်သည်။ အသည်းရောဂါများ;
- အသက်ကြီးမှ ကလေးဘဝ။
ပရိုတင်းဓာတ်၏ ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများ
| အကျိုးအပြစ်များ | အားနည်းချက်များ |
|
|
ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် ပရိုတင်းဓာတ်၏ရလဒ်များ
ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်း၏ လျင်မြန်သောရလဒ်များအပြင် ပရိုတင်းဓာတ်များသော အစားအစာများ၏ ရိုးရှင်းမှုနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးတို့သည် ဆာလောင်မှုမရှိဘဲ အပိုပေါင်ကျချင်သောလူများစွာ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဆွဲဆောင်နိုင်ကာ လေ့ကျင့်ခန်းများစွာလည်း မလိုအပ်ဘဲ အကြောင်းပြချက်မရှိဘဲ ၎င်းသည် အကြောင်းပြချက်မရှိပေ။ အမှန်စင်စစ်၊ ပရိုတိန်းအစားအစာတွင် ကိုယ်အလေးချိန်ကျနေသူများ၏ ရလဒ်များသည် အပြုသဘောဆောင်သော ကိစ္စအများစုတွင် ၃-၅ ရက်ကြာ အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများနှင့် ရှည်လျားပြီး တင်းကျပ်သော အစားအသောက်ပုံစံများနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။