မတူကွဲပြားသောလူမျိုးများတွင်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်အချက်အပြုတ်အလေ့အထများနှင့် ဦး စားပေးမှုများရှိသည်မှာလျှို့ဝှက်ချက်မဟုတ်ပါ။ဂျပန်အစားအစာများကိုဆွဲဆောင်သည်မှာအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်နေရာဒေသရှိနေများတွင်နေထိုင်သူတို့တွင်အဝလွန်သူများမှာမရှိသလောက်ပင်။ပင်လယ်နှင့်နီးကပ်မှုသည်အစားအစာအပေါ်တွင်မူတည်နေသော်လည်းဆန်သည်ဤဒေသတွင်အရေးအကြီးဆုံးသီးနှံပင်ဖြစ်သည်။၁၄ ရက်ကြာဂျပန်အစားအစာတွင်မှန်ကန်သောမီနူးရှိပြီး၎င်းထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်ပြီးကျန်အာဟာရဆိုင်ရာစနစ်များမှာမူ၎င်းနှင့်မပတ်သက်ပါ။
ဂျပန်အစားအစာအလေ့အထ
ဤ "သေးငယ်" ပြီးအလွန်ကြိုးစားအားထုတ်သောလူများသည်ပင်လယ်စာကိုအဓိကစားကြသည်။ပင်လယ်သို့ဝင်ရောက်ခြင်းသည် ၄ င်းတို့၏ပရိုတိန်းလိုအပ်ချက်များအတွက်ငါးနှင့်အခြားပင်လယ်သတ္တဝါများနှင့်အတူတကွနေထိုင်စေသည်။သူတို့ပါဝင်သောအိုမီဂါ polyunsaturated fatty acids သည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးပြီးနှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းကြောင့်သေဆုံးနိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးသည်။Tufts-New England Medical Center မှသိပ္ပံပညာရှင်များကဤအချက်ကိုအမေရိကန်နိုင်ငံ၊ဂျပန်လူမျိုးဆူရှီနှင့်လိပ်များကိုချစ်သည့်အတွက်လူတိုင်းသိကြပြီးဒီနိုင်ငံတွင်မီနူးတွင်ပင်လယ်ရေမှော်များပါဝင်လေ့ရှိသည်။
သူတို့နှစ်ပေါင်းတစ်ထောင်ကျော်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်အချဉ်ဖောက်ထားသောအစားအစာများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျပြီးသူတို့၏ကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်များစွာအထောက်အကူပြုသည်။သို့သော်သင်သည်ရိုးရာ miso တွင်လက်မ ၀ င်လျှင်တောင် sauerkraut ကိုအလွယ်တကူအစားထိုးနိုင်သည်။သူတို့၏ရိုးရာမီနူးတွင်သကြားလုံးများ၊ဤတိုင်းပြည်တွင်အချိုပွဲများကိုအလွန်နည်းသောပမာဏဖြင့်စားသုံးသည်၊ ထို့ကြောင့်ဂျပန်အစားအစာများကိုစွဲမက်သူများသည်သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်ရမည်။သို့သော်အစာတိုင်းနီးပါးနှင့်အတူလိုက်သင့်သည်မှာလက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။Zhejiang တက္ကသိုလ်မှတရုတ်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အဆီပါသောအာဟာရဓာတ်သည် antioxidant status, lipid နှင့် glucose အဆင့်များအပေါ်အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
သင်၏အစားအစာတွင်မည်သည့်အစားအစာများကိုသင်စားနိုင်သနည်း။
ဂျပန်အစားအစာသည်အင်တာနက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့နေသောတင်းကျပ်သောအစားအစာစနစ်များနှင့်လုံးဝမသက်ဆိုင်ပါ။ပင်လယ်၊ ငါး၊ ကြက်ဥ၊ ဆန်၊ အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့၏ပြည့်စုံပြီးကျိုးကြောင်းညီညွတ်သည့်မီနူးတစ်ခုကိုဖန်တီးနိုင်သည့်အခါသင်အဘယ်ကြောင့်ငတ်မွတ်နေပါသနည်း။သင်ဆန္ဒရှိပါကအစားအစာနှင့်အသားတွင်ပါ ၀ င်နိုင်သော်လည်းကြမ်းတမ်းသောမျိုးများ - ကြက်၊ ရင်သား၊ အမဲသား၊ချက်ပြုတ်တာကချက်ပြုတ်တာမျိုးမဟုတ်ဘဲချက်ပြုတ်တာကဂျပန်ယဉ်ကျေးမှုအတွက်ပုံမှန်မဟုတ်ဘူး၊ ဒါကကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်ဘူးဆိုတာကိုသက်သေပြခဲ့တာကြာပြီ။
ဤတွင်တစ်ရက်အတွက်နမူနာ menu တစ်ခုဖြစ်သည်။
- နံနက်စာစားရန်၊ ဒိန်ခဲနှင့်လက်ဖက်ရည်ဖြင့်မုန့်၊
- ဒုတိယနံနက်စာသည်ငှက်ပျောသီးကဲ့သို့သောသစ်သီးများ၊
- နေ့လည်စာစားပြီးလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေနွေးငွေ့ငါးထမင်း၊
- နေ့လည်စာစားရန်အတွက်ဆန်ဂျုံယာဂု၊
- ညစာအတွက်ပင်လယ်စာသုပ်ပြင်ဆင်ပါ။
ဂျပန်အစားအစာသည် ၁၄ ရက်ကြာသည်။ဤကာလအတောအတွင်းလူတစ်ယောက်စတင်ချိန်နှင့်အလေးချိန်ပေါ် မူတည်၍ ၁ မှ ၅-၇ ကီလိုဂရမ်အထိသင်ဆုံးရှုံးနိုင်သည်။ဟုတ်ပါတယ်၊ သင့်အနေနဲ့အထူးသဖြင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှာရှိတဲ့ရောဂါတွေခံစားနေရတဲ့အထူးကုနဲ့တိုင်ပင်သင့်တယ်။၎င်းတို့သည်အချဉ်ဖောက်သည့်နို့အချိုရည်များကို menu တွင်မကြာခဏ - အချဉ်ပြန့်သောနို့၊ ကဖေး၊ ဒိန်ချဉ်စသည်တို့ကိုထည့်သွင်းရန်အကြံပြုနိုင်သည်။ သို့သော်သက်တမ်းတိုသောသဘာဝများကိုသာရွေးချယ်နိုင်သည်။